De beste dry rub voor spareribs

De beste dry rub voor spareribs: Submitted by: Rkloek | Date Added: 7 Aug 2023 Ingredients:

2 delen gerookte paprikapoeder
2 delen rietsuiker
1 deel grof zout
1/2 deel grof gemalen zwarte peper
1/4 deel mosterdpoeder
1/4 deel knoflookgranulaat
1/4 deel uiengranulaat
1/4 deel gemalen chilies
1/8 deel cayenne peper

Cooking Instructions:

Mix alle ingrediënten en bewaar het luchtdicht.

Deze dry rub strooi je met een egale laag over de spareribs vlak voor ze de barbecue in gaan.
Je kan de spareribs bereiden zoals je zelf wilt zolang de temperatuur in de ketel maar niet hoger komt dan 150°C.
Daarboven zullen de suikers in de rub verbranden en bitter worden.