Op dit moment zijn er 37 recepten in 36 categorieën!

Laatste Recepten
Chili con Carne: Ingediend door: Ruud | Datum Toegevoegd: 25 Mar 2021
In Categorie: BBQ
Ingrediënten

de kruiden
2 eetlepels rode chilipoeder
1 theelepel Chipotle chili poeder of vervangen door paprika poeder
1 eetlepel gemalen komijn
2 theelepels gemalen oregano
1 theelepel tijm
1 theelepel gemalen korianderzaad

vlees en groenten
4 plakken bacon
1 kg rund schoudervlees, in dobbelsteen blokjes
1 ui, fijngehakt
3 teentjes knoflook, fijngehakt
2 jalapeño chili peppers, zonder zaadjes, fijngehakt
1kg tomaten
1 eetlepel citroensap
1 theelepel suiker
500g rode bonen uit blik, afgespoeld en uitgelekt

overig
1 eetlepel masa harina of maïzena, opgelost in een paar eetlepels water
Geraspte cheddar kaas voor garnering
gehakte rode ui voor garnering
zout naar smaak

Bereidings Instructies

In een kleine kom de chilipoeder, paprikapoeder, gemalen komijn, oregano, tijm en gemalen korianderzaad mengen in wat water, zodat een papje vormt. Zet opzij.
Bak de bacon in een grote koekenpan of wok op matig hoog vuur tot ze knapperig zijn. Houd ze apart op een keukenpapier. Als de bacon afkoelt, verbrokkel het in kleinere stukken en zet apart.
Verhoog het vuur hoog, en wok het vlees in de spekvet. Doe dit in gedeeltes anders bakt het vlees niet bruin maar gaat het koken. Voeg wat zout toe. Zet vlees opzij.
Fruit de uien met de knoflook en de jalapeño pepers. Voeg het kruidenpapje toe.
Neem een grote pan met dikke bodem, doe de tomaten in stukjes erin, en voeg het vlees en de kruiden toe. Voeg een kop water, limoensap en suiker toe. Breng de chili aan de kook en zet het vuur laag. Dek af en kook nog twee uur. Controleer regelmatig en voeg eventueel wat water toe.
Voeg de bonen toe. Nog even laten koken. Indien nodig indikken met maizena.
Opdienen met geraspte cheddar kaas en de gehakte rode ui.
Serveer met maïsbrood, tortilla chips, en of rijst.

Recept Afbeeldingen - Beweeg de cursor om de afbeeldingen te scrollen als er meerdere zijn:

Dit recept heeft momenteel 0 afbeeldingen.

Reacties bezoekers (0):

Dit recept heeft momenteel 0 reacties. Voeg je eigen reactie toe in de rechter menu.

 

Recepten Links:

Nieuw Recept Toevoegen Contacteer ons over dit Recept Vertel een vriend(in) over dit recept Printer Vriendelijke Versie

Beoordeel dit recept:
  • Momenteel 2.29/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Beoordeling: 2.3/5 (7 stemmen uitgebracht)

Reageer op dit recept:

Voor spam preventie, voer code in:
Code:

Ga naar categorie:

Andere recepten in deze categorie:

philly cheese steak Pulled Pork-Carnitas Loempia van de Chinees Fajita rol Worstenbroodje anders

Tag Cloud Recepten:
- Recept Hits - 000316

 

 


 

Dank u, uw commentaar is toegevoegd!
U kunt dit venster sluiten en de hoofdpagina vernieuwen.